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VENTA: DISPONIBLE
LOTE Nº: 24323
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Estado: Nuevo
(Micro-malterías fabricadas en Europa CE).
Marca comercial: MERCABREWERS
Año de fabricación: 2023
Descripción
Características principales
1 SISTEMA DE MALTEADO DE 2.000 KG/CICLO
Compuesto por:
MACERADOR Mod. MB-20
DESCRIPCIÓN:
El macerador es esencialmente un tanque dentro del cual se lleva a cabo la primera fase del proceso de malteado de cereales.
El proceso implica las siguientes operaciones:
- Mezclar el material base con agua
- Mezclado del producto mediante soplado de aire
- Espumación del producto o más bien eliminación de las impurezas presentes en el material
- Eliminación del anhídrido carbónico generado por la maceración.
DATOS TÉCNICOS:
- Capacidad total: 6,75 metros cúbicos
- Dimensiones A X B X H: 2,6 X 2,2 X 4,5 m
- Peso en vacío: 975 kg
- Material de construcción: AISI 304 NOTAS:
- Cableado en la máquina realizado con material de calidad homologado y seleccionado
- El valor DQO (cantidad de oxígeno) en las aguas residuales del proceso no debe superar los 1500 mg/l. EXCLUSIONES:
- Quedan excluidas de esta oferta las conexiones eléctricas de la máquina al cuadro eléctrico.
BOMBA VOLUMETRICA RID EP MAXI80 4KW ACERO INOXIDABLE
300rpm Q=24600lt/h
RACORES M DIN DN80 – CUERPO ACERO INOXIDABLE AISI 304 – RODETE NR – JUNTA CER/GRAF/NBR MOTOR M112 4P B5 4KW 230/400V 50Hz
TAMBOR MALTERÍA Mod. MALT- MB 20 120°
– Capacidad de trabajo semanal: 2000 kg
– Temperatura máxima de funcionamiento: 120°C
– Producto base: cebada con un peso específico de 0,65 t/m3
– Calibración de cebada: superior a 2,2 mm
– Grado de limpieza de la cebada: óptimo
– Temperatura ambiente requerida: 10 < TRequerido < 25 °C
TAMBOR DE MALTEADO.
El proceso de malteado se lleva a cabo dentro de un tambor giratorio colocado dentro de una estructura fijada al suelo.
El producto, diluido con agua, se transfiere al tambor a través del sistema de transferencia.
En el interior del tambor de malteo tienen lugar las siguientes fases:
– Germinación
– Secado
Una vez finalizado el secado, el producto se descarga del tambor mediante un sinfín de vaciado especial.
GRUPO TERMO-VENTILACIÓN:
Las fases del proceso de malteado deben realizarse en un ambiente controlado en cuanto a temperatura y humedad. El control y gestión de estos parámetros está encomendado al grupo de termoventilación conectado al tambor de maltería a través de dos conductos por los que circula un caudal variable de aire termorregulado.
PANEL DE CONTROL
Fabricado según las normas CEI-EN 60204-1 vigentes con componentes de primera calidad, certificados y testados.
SISTEMA DE ELIMINACIÓN DE RAÍCES DESPUÉS DEL MALTEADO
AFEITADO CON BARRENA PARA ELIMINACIÓN DE RAÍCES
Compuesto por:
– Barrena completa con palas para desmontar la radícula
– Filtro de aire mod. MINIPA 20T
– Ciclón de recogida de polvo más limpio
– Tolva de carga del sinfín con ruedas
– Persiana manual DETALLE:
TRANSPORTADOR DE TORNILLO CON RUEDAS.
Características:
– Longitud: 5m
– Altura de descarga 3 m
– Capacidad: 1,5 t/h con p.s.0,78 t/mc
– Motorreductor 1,5 kW – 380 V.- 50 Hz.
– Base de hierro tubular completa con ruedas.
– Tornillería en acero galvanizado 8.8.
ASPIRADOR MOD. MINIPA MB 20T,
Teniendo las siguientes características:
– Caudal 1,5 t/h base grano p.s. 0,78, impurezas 2% humedad 14%
– Ventilador de 0,75 kW – 380 V.- 50 Hz
– Persianas manuales de regulación del caudal aire-producto.
– Construcción en chapa galvanizada sendzimir.
– N° 1 CYCLONE C 60 R, completo con anillo portatubo/bolsa.
Para más información contacten vía e-mail a: info@mercabrewers.com (Barcelona / España).
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