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Estado: Semi-nuevo
(Revisados recientemente)
Marca de fabricante: Officine Meccaniche Mastromarino
Año de fabricación: 2010
Características principales
1 Sala de cocción completa de 10 HL con 3 cubas.
1 HLT de 20 HL, depósito agua caliente.
1 IWT de 20 HL, depósito agua fría.
1 Control principal de temperatura a través de PLC.
1 Control automático con válvulas neumáticas.
1 Caldera para el calentamiento de las cubas mediante circulación de aceite diatérmico.
1 Intercambiador de placas con recuperación de agua.
Sistema de descarga automática.
Sistema completo de limpieza.
Bombas controladas por inversor.
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