1 Brewhouse Vapor de 50 Hectólitros / Batch

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LOTE Nº: 93/20

1 Brewhouse vapor de 5.000 litros/Batch.

Estado: Nuevo
Fabricada en Europa
Marca comercial: MERCABREWERS
Año de fabricación: 2020

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Descripción

1 BREWHOUSE VAPOR DE 50 HECTÓLITROS

COMPUESTA POR:

  • MASH TUN / KETTLE
  • LAUTER TUN
  • WHIRLPOOL
  • PLATAFORMA DE TRABAJO
  • INTERCAMBIADOR DE CALOR DE DOBLE ETAPA
  • MICRO-OXIGENADOR EN LÍNEA
  • CAUDELÍMETRO DIGITAL.
  • CUADRO CONTROL BREWHOUSE PROGRAMABLE CON PANTALLA TÁCTIL SIEMENS.

Características principales

MODELO BREWHOUSE MB50A-3V

MASH TUN / KETTLE

– Volumen total 8.000 Litros / útiles 5.000 Litros.

– Dimensiones: Diámetro 2400 mm. Altura 1800 mm

– Aislante 100 mm, lana mineral.

– Boca en la parte superior dia. 400 mm, acristalada.

– Motor-reductor con paletas de agitación, velocidad ajustable.

– Camisa en espiral para calentar con vapor.

– Camisa doble para calentamiento con vapor en la parte inferior.

– Válvulas neumáticas y apertura completa para calentamiento con vapor (control automático).

– Sonda de temperatura, Pt100

– Tubería para CIP con bolas de spray.

– Tubería con válvulas para entrada de agua.

– Accesorio de escape de vapor en la parte superior.

– Sistema para hidratar la malta.

– Luz de control.

– Descarga total en fondo cónico central.

– Patas regulables en altura.

– Material W.Nr.1.4301 (AISI304).

LAUTER TUN

– Volumen total 7.000 Litros / útiles 5.000 Litros.

– Aislante, 100 mm, lana mineral.

– Fondo cónico.

– Tapa de registro, acristalada, diá. 400 mm.

– Motor-reductor con rastrillos y brazo para vaciado del grano “Bagazo” montado en la parte superior.

– Transportador húmedo de granos “Bagazo” ​​Ponndorf 100-5 XB

capacidad 40 kg / min.

Diseño de la tubería: 70 m en horizontal, 25 m en vertical, 10 curvas de tubo

Consumo de aire: 2 Nm3 / min

Presión de aire: 2 bar

– Fondo plano

– Filtro – Pantalla / falso fondo para drenaje eficiente, extraíble.

– Salidas de descarga debajo del falso fondo.

– Luz de control.

– Puerta lateral rectangular.

– Tubería para CIP con bolas de spray.

– Instalado en una estructura con todos los accesorios y conexiones necesarios

– Material W.Nr.1.4301 (AISI304).

WHIRLPOOL

– Volumen total 6.000 Litros / útiles 5.000 Litros.

– Aislante, 100 mm, lana mineral

– Fondo cónico.

– Tapa de registro, acristalada, diá. 400 mm

– Fondo centrado.

– Entrada tangencial, 2 piezas

– Descarga salida mosto claro, 2 piezas.

– Intercambiador de calor de tubería a placa.

– Tubería para CIP con bolas de spray.

– Sonda de temperatura, Pt100.

– Instalado en una estructura con todos los accesorios y conexiones necesarios.

– Material W.Nr.1.4301 (AISI304)

PLATAFORMA DE TRABAJO Y ESCALERA.

– Plataforma con escaleras y barandilla.

– Pies regulables en altura.

– Tubería de proceso.

– Bombas para todos los trasvases.

– Material W.Nr.1.4301 (AISI304).

Cuadro de control eléctrico con PLC y pantalla táctil (Siemens).

– Control temperaturas, control de velocidad de la bomba, control de velocidad y dirección del motor-reductores, interruptor de seguridad, luz y sonido de alarma.

– Pantalla táctil para control automático o manual.

– Para mantenimiento y soporte, el PLC requiere conexión a Internet por cable

– Sala de cocción completamente automática.

– Medidor de flujo para registrar y mostrar el volumen en la pantalla táctil

– Material W.Nr.1.4301 (AISI304).

INTERCAMBIADOR DE CALOR DE DOBLE ETAPA.

– Montado sobre estructura con conexiones / accesorios de triple abrazadera

– Caudelímetro con pantalla.

– Micro-oxigenador en línea  (Juego de aireación 1 “1/2 con mirilla).

– Intercambiador de calor de placas de dos etapas, mosto de enfriamiento con agua fría en la primera etapa y con glicol en segunda etapa

– Potencia térmica total 370,8 kW

– Presión de trabajo 10,0 bar

– Máx. temperatura de trabajo 100 ° C.

– Material marco AISI304, placas AISI316, juntas EPDM.

Para más información contacten vía e-mail a: info@mercabrewers.com


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